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En copa, este Taurasi se muestra oscuro y casi impenetrable a la mirada. En nariz, rico e intenso, ofrece aromas a bayas negras maduras, cerezas y guindas, además de elegantes referencias florales y notas especiadas de canela, vainilla y nuez moscada. En boca, la fruta y la madera se conjugan en perfecta armonía (el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio), y ofrece un sabor denso, rico y equilibrado que culmina con un largo y persistente final con recuerdos balsámicos y especiados.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Taurasi.
La région de production de D.O.C.G. Taurasi est située dans La provincia de Avellino, en la región de Campania, Italia.
Il est recommandé de coupler Feudi di San Gregorio avec canard, fromages à saveur forte, ragoûts traditionnels et craquelins de porc au four. |
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Concernant la dégustation de Feudi di San Gregorio, les notes réflexions rubis, aspect cristallin et teintes rougeâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arôme de fruits noirs, jeune, fruits rouges intégrés et souvenirs du bois.
La dégustation de Feudi di San Gregorio en phase gustative se démarque avec notes variétales, notes de prune, tonalités de confiture et tanins très introduits.
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