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Un vino que combina uvas de cepas jóvenes y viejas, de viñas tantos del río Sol como del río Bibei. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
É recomendável emparelhar Fedellos do Couto Bastarda Crianza com carnes grelhadas, queijos gruyère e carne de jardim. |
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Em relação à degustação de Fedellos do Couto Bastarda Crianza, as notas tons de mogno, vermelho rubi intenso, nuances violetas e avermelhado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão noz-moscada, tangerina e cogumelos.
A degustação de Fedellos do Couto Bastarda Crianza na fase de sabor se destaca com redondo, final frutado e alta expressão tânica.
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