REF | WAN4555111-ES |
Un vino que combina uvas de cepas jóvenes y viejas, de viñas tantos del río Sol como del río Bibei. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Fedellos do Couto Bastarda Crianza con carnes a la plancha, quesos gruyère y ternera a la jardinera. |
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Respecto a la cata de Fedellos do Couto Bastarda Crianza, en su fase visual destacan las notas tonos caoba, rojo rubí intenso, matices violáceos y rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, mandarina y setas.
La cata de Fedellos do Couto Bastarda Crianza en la fase gustativa destaca con redondo, final afrutado y alta expresión tánica.
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