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Esta es nuestra selección especial de uvas Tempranillo cosechadas de viñedos que nos han proporcionado excelentes VENDIMIAS con una calidad excepcional. El vino tiene cuerpo y en la nariz se aprecian notas intensas de frutas silvestres. En la boca también recuerda a especias exóticas, chocolate negro y granos de café tostados. 100% Tempranillo, limpio, color rubí intenso. Aromas de cerezas negras y mermelada de arándanos. Sabores de mermelada de bayas contrarrestados con vainilla, delicioso chocolate con leche y notas de café. En boca, el vino es seco, con cuerpo, con taninos firmes pero maduros y aterciopelado. Con final prolongado. Envejecido 6 meses en barricas de primer y segundo uso de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
| Se recomienda maridar Hammeken Capa Single Vineyard Crianza con canelones, agnolotti con carne y lomo de cerdo ibérico. |
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Respecto a la cata de Hammeken Capa Single Vineyard Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, destellos violáceos, color picota granate y matices violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos armonioso, aromas a fruta y fondo de eucalipto.
La cata de Hammeken Capa Single Vineyard Crianza en la fase gustativa destaca con cassis, ciruela pasa y perfectamente redondeado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
