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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Estones Petites Jovem com carne de porco, ensopados de carne, tapas, peixe gordo, coelho e patés. |
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Em relação à degustação de Estones Petites Jovem, as notas brilhante, limpo, reflexos avermelhados, lágrima abundante e picota cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, morangos, cerejas, notas picantes, notas balsâmicas, fruta fresca, notas torradas, aromas primários, pimenta branca e eucalipto.
A degustação de Estones Petites Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, ameixas, final longo, notas de baunilha, fruta fresca, morangos, framboesas e acidez bem equilibrada.
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