Espanha.
Comunidade Valenciana.
D.O. Alicante.
Merlot, Monastrell.
| REF | WAN4554848-PT |
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Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| É recomendável emparelhar Enrique Mendoza Merlot-Monastrell com patés, barriga de atum e paellas. |
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Em relação à degustação de Enrique Mendoza Merlot-Monastrell, as notas vermelho rubi, rasgo denso e reflexos granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de understory, tomilho, fruta vermelha madura, alecrim, notas balsâmicas, notas de envelhecimento, louro, carvão vegetal, tabaco de charuto e fumaça.
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