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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Emilio Moro Clon de la Familia Reserva com queijos curados, porco assado e ensopados de carne. |
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Em relação à degustação de Emilio Moro Clon de la Familia Reserva, as notas vermelho cereja, escuro e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas minerais, aromas frutados, notas leitosas, notas esfumaçadas, madeiras nobres, fruta preta madura, amora silvestre e amora.
A degustação de Emilio Moro Clon de la Familia Reserva na fase de sabor se destaca com notas minerais, legal, elegante, redondo, sutil e notas esfumaçadas.
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