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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Emilio Moro Clon de la Familia Réserve avec fromages affinés, cochon brullé et ragoûts de viande. |
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Concernant la dégustation de Emilio Moro Clon de la Familia Réserve, les notes rouge cerise, sombre et réflexions violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, notes minérales, arômes fruités, notes lactées, notes fumées, bois nobles, fruits noirs mûrs, mûres et la mûre.
La dégustation de Emilio Moro Clon de la Familia Réserve en phase gustative se démarque avec notes minérales, joli, élégant, rond, subtil et notes fumées.
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