«Eccociwine Can Noves Jovem»


15.95
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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • Vinho tintoMerlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
  • Vinho tinto.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 14ºC.

REF WAN4554550-PT
«Eccociwine Can Noves Jovem»
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Español [ ES ]
Muy cerquita de Girona, en el pequeño pueblo de Sant Martí Vell, rodeadas de bosque y sobre suelos de origen volcánico enraízan las cepas de la bodega EccociWine. Sus vinos no pueden ser adscritos a la DO Empordà por su localización, sin embargo, el cultivo de viña en la comarca del Gironès se remonta a tiempos remotos. La filosofía de la bodega es la de cuidar el paisaje al tiempo que éste les permite gozar de sus bondades. Así, los vinos de EccociWine hablan con claridad de su entorno, tal y como demuestra el Can Noves Negre, el tinto semi-crianza de la bodega que está conquistando a la crítica especializada y al público por igual. Está elaborado con variedades bordelesas, perfectamente adaptadas a la zona y vendimiadas a mano, que se vinifican por separado, con el claro objetivo de obtener la mayor expresividad posible de cada una de ellas. Exhibe nariz sugerente de fruta negra silvestre (moras y arándanos muy maduros) y cenizas sobre fondo láctico. Sutiles tonos de piel de almendra tostada recuerdan una medida barrica y algún destello de piel de naranja redondea el conjunto. Su boca es jugosa, especiada y de taninos elegantes y redondos. Una magnífica acidez lo conduce por la boca con energía llevándonos a un final seco, delicado y absolutamente equilibrado en el que se intuyen recuerdos lejanos a cacao e intensas notas minerales. Conviene decantarlo para gozarlo en plenitud.
É recomendável emparelhar Eccociwine Can Noves Jovem com queijos curados, salsichas e cordeiro assado.
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O Sommelier «Eccociwine Can Noves Jovem»
Notas de prova: Eccociwine Can Noves Jovem

Em relação à degustação de Eccociwine Can Noves Jovem, as notas cor carmim, malva e pelourinho intenso se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de lavanda, boldo e volume baixo.

A degustação de Eccociwine Can Noves Jovem na fase de sabor se destaca com notas de anis, frutas pretas frescas e muita personalidade.

«Eccociwine»

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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Eccociwine Can Noves Jovem

«Eccociwine Can Noves Jovem»

by Eccociwine

«Vinho tinto»

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