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Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia continental.
Suelo del viñedo: Pizarroso.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Roussillon está localizada em Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
É recomendável emparelhar Domaine Lafage Bastide Miraflors Jovem com carne de porco assada, cordeiro com ervas finas, queijos gruyère e cheddar. |
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Em relação à degustação de Domaine Lafage Bastide Miraflors Jovem, as notas deep e púrpura garantia se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, morangos, chocolate e balsâmico.
A degustação de Domaine Lafage Bastide Miraflors Jovem na fase de sabor se destaca com persistente, caloroso e untuoso.
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