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Un vino casi místico y de celebración, que sabrá contarles todos sus secretos y aromas más profundos (especiados, terrosos...) si saben guardar la paciencia que merece. Recomendamos decantar una hora antes de servir.
Domaine Jean-Jacques Confuron, fundada en 1926, fue la primera bodega de Bourgogne que importamos en 1993. Su J.J. Confuron Clos-Vougeot es uno de sus Grand Cru imprescindibles. Envejecido entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Clos de Vougeot.
A região de produção de A.O.C. Clos de Vougeot está localizada em La comarca vinícola de Clos de Vougeot, en la región francesa de Burgundy.
É recomendável emparelhar Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza com graves, moela de pato, frango e queijos de força média. |
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Em relação à degustação de Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza, as notas granada brilhante, capa boa, bom tom de cor e vermelho arroxeado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas esfumaçadas, frutas exóticas, praliné e notas de arbustos mediterrâneos.
A degustação de Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza na fase de sabor se destaca com final ligeiramente quente-amargo, empresa, ameixa madura e taninos doces.
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