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Un vino casi místico y de celebración, que sabrá contarles todos sus secretos y aromas más profundos (especiados, terrosos...) si saben guardar la paciencia que merece. Recomendamos decantar una hora antes de servir.
Domaine Jean-Jacques Confuron, fundada en 1926, fue la primera bodega de Bourgogne que importamos en 1993. Su J.J. Confuron Clos-Vougeot es uno de sus Grand Cru imprescindibles. Envejecido entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Clos de Vougeot.
La région de production de A.O.C. Clos de Vougeot est située dans La comarca vinícola de Clos de Vougeot, en la región francesa de Burgundy.
Il est recommandé de coupler Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza avec basse, gésiers de canard, poulet et fromages à pâte moyenne. |
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Concernant la dégustation de Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza, les notes grenat brillant, bonne cape, bon ton de couleur et rouge violacé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fumées, fruits exotiques, praline et notes d'arbustes méditerranéens.
La dégustation de Confuron Clos-Vougeot Grand Cru Crianza en phase gustative se démarque avec fini légèrement chaud-amer, solidifier, prune mûre et tanins doux.
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