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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Costers del Siurana Clos de l'Obac Crianza com frango ao forno, frango agridoce, carnes frias e salmon en papillote. |
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Em relação à degustação de Costers del Siurana Clos de l'Obac Crianza, as notas brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas, frutos maduros e muito elegante.
A degustação de Costers del Siurana Clos de l'Obac Crianza na fase de sabor se destaca com comprimento, complexo, carnudo, final persistente, madeira bem montada, ótimo equilíbrio e minerais.
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