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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Clunia Finca Rincón Crianza com cozinhou, carnes vermelhas, assados, queijos curados, porco assado, carnes grelhadas, caçando, grelhado, queijos semi-curados, amamentando, legumes e migalhas. |
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Em relação à degustação de Clunia Finca Rincón Crianza, as notas vermelho cereja, deep e escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, fruta preta, fruta vermelha, notas picantes, notas tostadas, groselhas, grande variedade de aromas, canela, cassis, amora silvestre, cacau, creme de leite, vanillas e nectarinas.
A degustação de Clunia Finca Rincón Crianza na fase de sabor se destaca com frutado, complexo, multar, caloroso, intenso, elegante, final longo, amável, concentrado e taninos doces.
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