REF | WAN4553506-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Clunia Finca Rincón Crianza con cocido, carnes rojas, asados, quesos curados, cochinillo asado, carnes a la brasa, caza, parrilladas, quesos semicurados, lechazo, legumbres y migas. |
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Respecto a la cata de Clunia Finca Rincón Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, profundo y oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, fruta roja, notas especiadas, notas tostadas, grosellas, gran amplitud de aromas, canela, cassis, moras, cacao, crema pastelera, vainillas y nectarinas.
La cata de Clunia Finca Rincón Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, complejo, fino, cálido, intenso, elegante, final largo, amable, concentrado y taninos dulces.
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