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Clos Figueras es el proyecto de Cristopher Cannan y su hija Anne en la zona de Gratallops (Priorat). Una propiedad adquirida en 1997 y que cuenta actualmente con 18 hectáreas de viñedo. Font de la Figuera está elaborado con garnacha, cariñena y un porcentaje minoritario de otras variedades como syrah, mourvèdre y cabernet sauvignon. El vino se crió en barricas de roble francés de 300 y 500 litros de segundo año durante 12 meses. Frutas negras y regaliz en nariz, con una boca envolvente y un largo recorrido. Una versión clásica y elegante del Priorat. Envejecido durante 12 meses en barricas de 300-500 l., nuevas y seminuevas, de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Clos Figueras Font de la Figuera Crianza com espadarte grelhado, carnes com molho light e carnes com muita estrutura. |
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Em relação à degustação de Clos Figueras Font de la Figuera Crianza, as notas guarnição de ouro, linda cor cereja, reflexos granada e cor granada escura intensa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta preta, entrada intensa, nobreza mineral intensa e madeira muito expressiva.
A degustação de Clos Figueras Font de la Figuera Crianza na fase de sabor se destaca com madeiras exóticas, taninos precisos, sugestões de fruta preta e sabor residual untuoso.
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