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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Cingles Blaus Selecció Crianza com carnes vermelhas, ensopados, carne de veado, ensopados de carne e pratos consistentes. |
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Em relação à degustação de Cingles Blaus Selecció Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja, intenso e guarnição violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, aromas frutados, notas leitosas, notas balsâmicas, chocolate, notas torradas e penetrante.
A degustação de Cingles Blaus Selecció Crianza na fase de sabor se destaca com frutado, comprimento, persistente, estruturada, legal, personagem apreciado, carnudo, corpulento e expressivo.
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