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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Isola dei Nuraghi.
A região de produção de I.G.T. Isola dei Nuraghi está localizada em La comarca de Isola dei Nuraghi en la región de Sardegna.
É recomendável emparelhar Cherchi com macarrão com molho pesto, cozinha indiana e carnes grelhadas com queijo. |
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Em relação à degustação de Cherchi, as notas cor carmim, glicérico e denso e camada média rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão amêndoas, geléia de tomate e fragrância complexa.
A degustação de Cherchi na fase de sabor se destaca com saboroso, frutas passadas, acabamento lácteo e sublime paladar.
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