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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
A região de produção de A.O.C. Pomerol está localizada em La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
É recomendável emparelhar Château La Grave à Pomerol Crianza com marinades, carne assada, bushmeat e pratos grelhados. |
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Em relação à degustação de Château La Grave à Pomerol Crianza, as notas menisco arroxeado, pouca evolução e borda cardeal se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas complexos, notas lácticas leves, tons picantes e amora silvestre.
A degustação de Château La Grave à Pomerol Crianza na fase de sabor se destaca com notas azedas, bastante estruturado, agradavelmente tânico e amplo toque final.
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