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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulis-en-Médoc.
A região de produção de A.O.C. Moulis-en-Médoc está localizada em La región alrededor del pueblo de Moulis-en-Médoc en el Médoc, una de las subdivisiones de los viñedos de Burdeos, al sur de la denominación Listrac-Médoc, un poco distante del estuario. La denominación está circunscripta a los límites de la comuna de Moulis-en-Médoc y algunas parcelas en los municipios de Arcins, Avensan, Castelnau-de-Medoc, Cussac-Fort-Medoc, Lamarque y Listrac-Medoc.
É recomendável emparelhar Château Brillette com todos os tipos de peixes, patês macios, queijo curado e saladas com nozes. |
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Em relação à degustação de Château Brillette, as notas cor rubi brilhante, cor ameixa e corte machucado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de envelhecimento, lenha, sloes e madeira muito expressiva.
A degustação de Château Brillette na fase de sabor se destaca com equilibrado, ampla, understory e sabores minerais.
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