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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Rhône está localizada em La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
É recomendável emparelhar Michel Chapoutier Belleruche Rouge Crianza com porco assado, coelho grelhado e bife com pimenta. |
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Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, fruta vermelha, cerejas, alcaçuz, notas picantes e pimenta preta.
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