REF | WAN4552497-PT |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.
A região de produção de D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro está localizada em La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia.
É recomendável emparelhar Cavicchioli Col Sassoso com frango, pato assado, linguiça e perdiz cozida. |
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Em relação à degustação de Cavicchioli Col Sassoso, as notas reflexos violetas, tons ocre e borda da telha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão alcaçuz, abertura lenta, notas sutis de violeta e aromas florais finos.
A degustação de Cavicchioli Col Sassoso na fase de sabor se destaca com notas de baunilha, muito equilibrado, bem constituído e passagem de fluido.
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