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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Crianza com arroz com pombo, queijo manchego curado e marmitako bonito. |
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Em relação à degustação de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Crianza, as notas quase opaco, vermelho granada, cor rubi brilhante e guarnição roxa escura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão marmelo, fruta persistente, notas balsâmicas e flor roxa.
A degustação de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Crianza na fase de sabor se destaca com taninos aveludados, muito versátil e alta tanicidade.
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