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Suelo del viñedo: Arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1973.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Santa Crianza com peixe, queijo manchego, junta e queijos de força média. |
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Em relação à degustação de Castaño Santa Crianza, as notas vermelho cereja, intenso e deep se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, aromas frutados, frutos do bosque, fruta preta, fruta vermelha, notas picantes, notas esfumaçadas e bagas.
A degustação de Castaño Santa Crianza na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, comprimento, estruturada, bom acabamento, equilibrado, elegante, fruta vermelha, taninos doces e acidez bem equilibrada.
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