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Sperss es un vino abierto, generoso, expresivo e incluso extrovertido, de extraordinaria personalidad. Procede de viñedos situados en Serralunga d' Alba, un terroir excepcional del que bebe su potencia y gran estructura. Si tienen la suerte de poseer una botella de Sperss y no pueden resistir la tentación de descorcharla, les sorprenderá con su majestuosidad y vigor; si son pacientes y logran dejarla reposar en bodega, serán ampliamente recompensados.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
A região de produção de D.O.C. Langhe está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Gaja Sperss com gilthead com sal, queijo gorgonzola e calosidades. |
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Em relação à degustação de Gaja Sperss, as notas reflexos avermelhados, cortinas de azulejo e ligeiros tons de azulejo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de pastelaria, cominho e pinhões.
A degustação de Gaja Sperss na fase de sabor se destaca com sensual, boa estrutura e sublime paladar.
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