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Elaborado a partir de cepas de más de 60 años de edad. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Amaren Reserva com moussaka, pombo assado, ragout e peixe em molho verde. |
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Em relação à degustação de Amaren Reserva, as notas limpo, ameixa vermelha, vermelho granada intenso e reflexos de ameixa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas secas, café com leite, pele de pêssego e perfeitamente equilibrado.
A degustação de Amaren Reserva na fase de sabor se destaca com entrada longa, acabamento herbáceo e excelentes taninos.
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