REF | WAN4548592-PT |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
É recomendável emparelhar Quinta da Pellada Alvaro Castro Carrocel Crianza com carnes estufadas com cogumelos, atum vermelho, quiche e carnes de caça. |
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Em relação à degustação de Quinta da Pellada Alvaro Castro Carrocel Crianza, as notas cor vermelho cereja, vermelho cereja escuro, cor granada escura e camada fina violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão iogurte de morango, muito fresco e cheio.
A degustação de Quinta da Pellada Alvaro Castro Carrocel Crianza na fase de sabor se destaca com taninos firmes e vivos, degrau frutado, compota de fruta e acidez bem equilibrada.
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