REF | WAN4545658-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Clos Pons Jan Petit Carvalho com lebre cozida, tripa com grão de bico, rabbit rablé e paellas de carne. |
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Em relação à degustação de Clos Pons Jan Petit Carvalho, as notas violeta vermelha, nuances vivas e reflexos granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão xarope, defumado e fundo mineral.
A degustação de Clos Pons Jan Petit Carvalho na fase de sabor se destaca com muito afinado, taninos muito bons, ervas da floresta e ligeiras nuances de madeira.
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