• França.
• Bordeaux.
• A.O.C. Saint-Estèphe.
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
• Vinho tinto. A.O.C. Saint-Estèphe.
• Atualmente comercializado pelo produtor.

  
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Château de Pez es una bodega situada en el norte de Saint Estèphe, Burdeos. En el siglo XVII, la bodega era propiedad de la familia Pontac que también poseyó Château Haut-Brion. Actualmente la empresa es propiedad de la Maison Louis Roederer, que realizó una gran renovación del Château en el 1995, año de su adquisición. La finca consta de 26 hectáreas de viñedo, principalmente con Merlot y Cabernet Sauvignon.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Estèphe.

A região de produção de A.O.C. Saint-Estèphe está localizada em Exclusivamente la comuna o municipio de Saint-Estèphe, en la región de Burdeos y situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna de Saint-Estèphe y es la más septentrional de las seis denominaciones comunales en Médoc.