Francia.
bordò.
A.O.C. Saint-Estèphe.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
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| REF | WAN4542925-IT |
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Château de Pez es una bodega situada en el norte de Saint Estèphe, Burdeos. En el siglo XVII, la bodega era propiedad de la familia Pontac que también poseyó Château Haut-Brion. Actualmente la empresa es propiedad de la Maison Louis Roederer, que realizó una gran renovación del Château en el 1995, año de su adquisición. La finca consta de 26 hectáreas de viñedo, principalmente con Merlot y Cabernet Sauvignon.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Estèphe.
La regione di produzione di A.O.C. Saint-Estèphe si trova in Exclusivamente la comuna o municipio de Saint-Estèphe, en la región de Burdeos y situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna de Saint-Estèphe y es la más septentrional de las seis denominaciones comunales en Médoc.
| Si consiglia di associare Château de Pez a nasello, lattante, formaggi fusi e piatti di selvaggina locale. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château de Pez, le note toni blu e viola, sfondo intenso, colore mora e toni cardinali spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fiore viola, sottile tonalità di cannella e molta profondità.
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