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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
A região de produção de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape está localizada em Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
É recomendável emparelhar Rotem & Mounir Saouma Omnia com arroz com pombo, presunto serrano, leitão e ensopado de coelho. |
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Em relação à degustação de Rotem & Mounir Saouma Omnia, as notas brilhos roxos, nazareno vermelho e reflexos cardinais se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maduro, creme de cacau e madeiras boas.
A degustação de Rotem & Mounir Saouma Omnia na fase de sabor se destaca com acabamento fresco, notas de carvalho, corpo rico e entrada muito suave.
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