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É recomendável emparelhar Quinta da Pellada Álvaro Castro Reserva com pequeno jogo, ovos trufados, ensopados de caça e assados argentinos. |
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Em relação à degustação de Quinta da Pellada Álvaro Castro Reserva, as notas poderoso, vermelho cereja intenso e tons rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssegos em calda, frutas tropicais, romã e notas balsâmicas.
A degustação de Quinta da Pellada Álvaro Castro Reserva na fase de sabor se destaca com estrutura média, excelente ataque e tanicidade nobre.
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