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Il est recommandé de coupler Quinta da Pellada Álvaro Castro Réserve avec petit gibier, œufs de truffe, ragoûts de gros gibier et rôtis argentins. |
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Concernant la dégustation de Quinta da Pellada Álvaro Castro Réserve, les notes puissant, rouge cerise intense et nuances rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêches au sirop, fruits tropicaux, grenade et notes balsamiques.
La dégustation de Quinta da Pellada Álvaro Castro Réserve en phase gustative se démarque avec structure moyenne, excellente attaque et tannicité noble.
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