A.O.C. Pauillac
| REF | WAN4524724-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
A região de produção de A.O.C. Pauillac está localizada em La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| É recomendável emparelhar Château Plantey. Cru Bourgeois com jamon, segredo ibérico, carnes vermelhas grelhadas e anchovas salgadas. |
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Em relação à degustação de Château Plantey. Cru Bourgeois, as notas vermelho carmesim, azul, vermelho granada e aparência limpa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão grande diversidade aromática, frutas vermelhas e pretas e lírios.
A degustação de Château Plantey. Cru Bourgeois na fase de sabor se destaca com corpulento, passagem muito bonita, notas de mirtilo e final muito bom.
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Segunda-feira 2 - Quarta-feira 4 Junho.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Chardonnay
