A.O.C. Pauillac
| REF | WAN4524724-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pauillac befindet sich in La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Es wird empfohlen, Château Plantey. Cru Bourgeois mit jamon, iberisches geheimnis, gegrilltes rotes fleisch und gesalzene sardellen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Plantey. Cru Bourgeois fallen die Noten purpurrot, blau, granatrot und sauberes aussehen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören große aromatische vielfalt, rote und schwarze früchte und lilien.
Die Verkostung von Château Plantey. Cru Bourgeois in der Geschmacksphase fällt mit korpulent, sehr schöne passage, heidelbeernoten und sehr schönes ende auf.
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Montag 10 - Donnerstag 13 Februar.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
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Chardonnay
