REF | WAN4512271-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Los Aguilares com cogumelos selvagens, vitela com cogumelos e cantarelos. |
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Em relação à degustação de Los Aguilares, as notas guarnição roxa, azul e cor roxa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cassis, penetrante e pedra.
A degustação de Los Aguilares na fase de sabor se destaca com sua própria acidez de longo envelhecimento, tostado leve, sândalo e majestoso.
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