REF | WAN4509718-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Raúl Pérez Viariz com frango guisado, peru com ameixas e tortas salgadas. |
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Em relação à degustação de Raúl Pérez Viariz, as notas reflexos metálicos, menisco arroxeado, muito limpo e reflexo roxo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssego, terra molhada, fundo torrado e bom poder olfativo.
A degustação de Raúl Pérez Viariz na fase de sabor se destaca com uva madura, nuances de cacau, excelente carne e entrada de ácido.
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