REF | WAN4499701-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Ava Vi Avanero Tinto com vitela, sopa de peixe e saladas de arroz. |
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Em relação à degustação de Ava Vi Avanero Tinto, as notas tons torrados, quase preto, matizes violetas e vermelho rubi profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas balsâmicos mentolados, surpreendente, pedra molhada e aromas de frutas vermelhas e pretas.
A degustação de Ava Vi Avanero Tinto na fase de sabor se destaca com taninos fundidos, amêndoa torrada, bem equilibrada e taninos doces elegantes.
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