REF | WAN4499701-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Ava Vi Avanero Tinto con ternera, sopa de pescado y ensaladas de arroz. |
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Respecto a la cata de Ava Vi Avanero Tinto, en su fase visual destacan las notas tonos tostados, casi negro, tintes violáceos y profundo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas balsámicos mentolados, sorprendente, piedra mojada y aromas de frutas rojas y negras.
La cata de Ava Vi Avanero Tinto en la fase gustativa destaca con taninos fundidos, almendra tostada, bien redondeado y elegantes taninos dulces.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.