França.
Bordeaux.
A.O.C. Saint-Émilion.
Merlot, Cabernet Franc.
| REF | WAN4582207-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
A região de produção de A.O.C. Saint-Émilion está localizada em La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
| É recomendável emparelhar Château Ausone 1997 com marisco, sopa de arroz com frutos do mar e entrecosto grelhado. |
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Em relação à degustação de Château Ausone 1997, as notas tons de mogno, tons laranja, sombras ocre e borda de alta camada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta exótica, aromas de frutas secas, especiarias minerais e groselha preta.
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