Francia.
bordò.
A.O.C. Saint-Émilion.
Merlot, Cabernet Franc.
| REF | WAN4582207-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
La regione di produzione di A.O.C. Saint-Émilion si trova in La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
| Si consiglia di associare Château Ausone 1997 a crostacei, zuppa di riso con frutti di mare e entrecote alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Ausone 1997, le note toni di mogano, sfumature arancioni, tonalità ocra e bordo alto strato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta esotica, aromi di frutta secca, spezie minerali e ribes nero.
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