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La Maison Louis Jadot adquirió en el Domaine familiar Prieur-Brunet, situado en Santenay, que cuenta con 18 hectáreas de viñedos repartidos en la Côte de Beaune: Santenay, Chassagne-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard y Beaune, así como una pequeña parcela dentro del Grand Cru Bâtard-Montrachet. Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Maladière es uno de sus vinos de referencia.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
A região de produção de A.O.C. Santenay está localizada em La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
É recomendável emparelhar Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru com frutos do mar, arroz misturado, queijos gouda e otário. |
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Em relação à degustação de Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru, as notas cor cereja intensa, cor cereja e vermelho rubi profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas, pistas de madeiras, dicas de frutas vermelhas e flor roxa.
A degustação de Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru na fase de sabor se destaca com ligeiramente seco, frescor agradável e acabamento elegante.
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