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La Maison Louis Jadot adquirió en el Domaine familiar Prieur-Brunet, situado en Santenay, que cuenta con 18 hectáreas de viñedos repartidos en la Côte de Beaune: Santenay, Chassagne-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard y Beaune, así como una pequeña parcela dentro del Grand Cru Bâtard-Montrachet. Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Maladière es uno de sus vinos de referencia.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
La región de producción de A.O.C. Santenay se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Se recomienda maridar Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru con mariscos, arroces mixtos, quesos gouda y lechón. |
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Respecto a la cata de Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru, en su fase visual destacan las notas color picota intenso, color guinda y profundo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas, toques de maderas, toques de frutos rojos y flor morada.
La cata de Prieur-Brunet Maladière 1er Premier Cru en la fase gustativa destaca con ligeramente seco, agradable frescor y final elegante.
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