Espanha.
Catalunha.
D.O. Alella.
Syrah, Garnacha — Grenache.
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| REF | WAN4579507-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
A região de produção de D.O. Alella está localizada em El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| É recomendável emparelhar Alella Ivori com carne de porco, queijo envelhecido e steak. |
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Em relação à degustação de Alella Ivori, as notas reflexos metálicos, muito brilhante, vermelho rubi escuro e essência de alcaçuz se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo torrado, notas de terroir, ameixas pretas e memórias de frutas vermelhas.
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