Espanha.
Aragão.
D.O. Cariñena.
Garnacha — Grenache, Mazuelo, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4572894-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| É recomendável emparelhar Covinca Don Diego Escolano Reserva com pratos potentes, arroz ajoarriero e perna de vitela. |
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Em relação à degustação de Covinca Don Diego Escolano Reserva, as notas bordas marrons e vermelho intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, unha, mineral, aromático, notas de serapilheira e fruta silvestre.
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