Spagna.
Aragona.
D.O. Cariñena.
Garnacha — Grenache, Mazuelo, Cariñena — Carignano.
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| REF | WAN4572894-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La regione di produzione di D.O. Cariñena si trova in Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Si consiglia di associare Covinca Don Diego Escolano Riserva a piatti potenti, riso ajoarriero e coscia di vitello. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Covinca Don Diego Escolano Riserva, le note bordi marrone rossiccio e rosso intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, chiodo, minerale, aromatico, note di lettiera di foglie e frutti di bosco.
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