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Enrique Mendoza nos ofrece este monovarietal de pinot noir, una cepa originaria de la borgoña que ha sabido adaptarse a los suelos de este viñedo alicantino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| É recomendável emparelhar Enrique Mendoza com queijos cremosos, filé e sobremesas com cerejas. |
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Em relação à degustação de Enrique Mendoza, as notas vermelho rubi e tons de granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, aroma de fruta madura, pedra e grafite e memórias florais.
A degustação de Enrique Mendoza na fase de sabor se destaca com gentil, estruturada e bons taninos.
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D.O. Alicante
Pinot Noir.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
