Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4537589-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Álvaro Palacios com queijos gouda, carnes vermelhas assadas, queijos maduros e arroz de mar e montanha. |
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Em relação à degustação de Álvaro Palacios, as notas framboesa rosa, vermelho carmesim, vivaz e enfeites marrons se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão multar, legal, madeira fumada e amora silvestre.
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