REF | WAN4545269-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Tianna Negre Randemar Rosat com ensopados de carne, frango agridoce, carnes brancas grelhadas e massas italianas. |
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Em relação à degustação de Tianna Negre Randemar Rosat, as notas destaques rosa, groselha, sensual e rosa muito pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, abacaxi e flores silvestres.
A degustação de Tianna Negre Randemar Rosat na fase de sabor se destaca com notas balsâmicas, nobre, longa persistência e etapa de ácido.
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