REF | WAN4545269-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Tianna Negre Randemar Rosat con guisos de carne, pollo agridulce, carne blanca a la brasa y pastas italianas. |
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Respecto a la cata de Tianna Negre Randemar Rosat, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, rojo grosella, sensual y tono rosado muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas, piña y flores silvestres.
La cata de Tianna Negre Randemar Rosat en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, noble, persistencia larga y paso ácido.
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